就用「消失的美食系列」當作開端好了！這間飯糰是由一對老夫妻經營，太太手腳明快俐落，先生則是笑臉迎人，非常和氣，每天早上他們便會推著車從自強路南邊前往自強路與大同路口擺攤。飯糰所用的米是比較圓的糯米，非常香Q，並不會像一般常見的長糯米，米芯偏硬；內部包有油條、拌著紅蔥頭深褐色的肉燥、菜脯、酸菜以及肉鬆。
老太太包飯糰極快，只見她拿著包有透明塑膠布的抹布，鏟起兩匙糯米飯、迅速從車上數個小圓罐中放入配料，先舖上菜脯與酸菜、再舀入一匙肉燥、在肉燥上再蓋上一匙肉鬆，最後夾入一小節油條，再補上一薄片糯米飯，雙手將抹布捏擠數下，順勢放入老公公早已準備好的塑膠袋中，於是一粒飯糰便完成了，這樣的過程大概一至二分鐘，簡直像變魔術一般，而且夫妻之間的默契，那種節奏感，就像在欣賞一場表演，除了讚嘆，更是羨慕他們倆深厚的情感。
